糸状菌醗酵ウコン茶/従来のウコンより効能↑

ウコンってそもそも何？

沖縄伝統の健康素材として近年注目を浴びているウコン。
琉球王朝時代に薬草として栽培されたウコンは、古くよりウコン茶として、毎日の健康維持に利用されてきました。沖縄が長寿の県である秘密は、もしかするとこのウコンの力のおかげかもしれません。

また、ウコンは香辛料としても有名ですが、そもそもウコンは日本古来だけでなく世界的にも昔から利用されており、ウコンを煎じて飲料として飲むほか、傷薬やお肌のパック剤としても使われてきたようです。
それでは、なぜウコンは古くから愛用され、そして健康食品としても注目を浴びるようになったのでしょうか？

ウコンの効能

ウコンが古くから健康食品として愛用されてきた理由には、その優れた効能に秘密があります。
例えば、ウコンの効能としてはコレステロールを溶かし、血液の流れをスムーズにして動脈硬化や心臓疾患を防ぐ働きが証明されています。ウコンは、厚生省、文部省、科学技術庁が合同で開始した「ガン克服新10ヵ年計画」でも取り上げられました。

また、ウコンに含まれるクルクミンも優れた効能を持ちます。ウコンに含有するクルクミンは、黄色色素でカレーの黄色はこのウコンの色です。
クルクミンは、腸から吸収されると生活習慣病に有効な抗酸化物質に変わることが解明されています。

ウコンの効能についてもっと詳しく

糸状菌醗酵ウコンの薦め

上記のような驚異の効能をもつウコンですが、糸状菌で熟成醗酵させることで、その効能は何倍もの効能を引き出すことも可能です。
糸状菌醗酵というとあまり聞き慣れない言葉ですが、糸状菌はこうじ菌の一種で、味噌や醤油、お酒などに応用されている醗酵法こそが糸状菌醗酵です。

ブドウとワインが異なるように、ウコンと糸状菌醗酵ウコンもまったく異なるものです。
糸状菌醗酵ウコンは、ベニコウジ菌とウコンを500時間以上もの時間をかけて醗酵させて作られます。そのため、通常のウコン飲料に比べカルシウムが約7倍、クルクミンに関しては10倍以上多く含まれています。

『糸状菌醗酵ウコン茶』と『クルクミン（ウコン粒）』

通常のウコンよりも有効成分の体内吸収率、抗酸化力を高める糸状菌醗酵ウコンですが、この糸状菌醗酵ウコンを使用して作られたのが『糸状菌醗酵ウコン茶』と『クルクミン（ウコン粒）』です。

『糸状菌醗酵ウコン茶』は、ティーバック状にし、お家や職場などで毎日の健康維持に。また、『クルクミン（ウコン粒）』は、錠剤タイプですので、いつでもどこでもお気軽にウコンの効能を体験できます。
他のウコン商品にはない両商品の大きな特徴は以下の通りです。

『糸状菌醗酵ウコン』(両商品)の特徴

カルシウムが約7倍、クルクミンは10倍以上

特許糸状菌醗酵ウコンは、ウコンを500時間以上糸状菌で熟成醗酵させることで、通常のウコン製品に比べカルシウムが約7倍、クルクミンに関しては10倍以上多く含まれています。

醗酵によりもともと豊富なミネラル成分がさらに増加

糸状菌醗酵ウコンには、カルシウムの他、マグネシウムなどのミネラル類、マンガン、亜鉛、セレニウムなどの微量元素が豊富に含まれています。

醗酵させることにより飲みやすい味に

ウコンは元来とても匂いや苦味が強く、飲みにくいものでした。しかし、長時間醗酵を行うことでウコン特有の苦み成分が分解され、おいしく飲みやすいウコンとなりました。

有効成分が体に吸収されやすい

ウコンは、「難水溶性」の物質ですので体に吸収されにくい性質がありましたが、糸状菌の持つアミラーゼ・プロテアーゼ等の酵素の働きで、ウコンの難水溶性成分が水溶化し、有効成分が吸収されやすくなりました。

紫ウコン(ガジュツ)・秋ウコン、そして春ウコンの３種類をブレンド

ウコンには多くの種類がありますが、その中でも代表的な３種をブレンド。特に有効成分の多い春ウコン、クルクミンを多く含む秋ウコン、100種類もの精油成分を含むガジュツの3つのウコンの力をたっぷりと吸収できます。

紫外線の強い季節になるといつも肌がごわついて化粧のノリが悪くなり、困っていました。肌の調子が悪くなると1ヶ月はごわごわのままでなかなか治らないのです。昨年の暮れから毎日ウコン茶をかかさずたっぷりと飲むようにしました。濃い目に煮出すと甘みがでてとっても美味しいんですよね。 >>続きを読む

醗酵ウコン茶を飲みはじめて3箱目くらいになります。私は営業の仕事をしていて、外でお酒を飲む機会も多いのですが、以前のように二日酔いで辛いという事がなくなりました。
肝臓にとても良いような気がしております。以前は（他社の）ウコン粉を飲んでいましたが、ちょっと飲み辛かったです。このお茶はとても美味しいので続いているのだと思います。職場でずっと飲んでいます。 >>続きを読む

糸状菌　醗酵ウコン茶

【内容物】

ガジュツ、春ウコン、秋ウコン

【内容量】

2g×30袋入り

【価格】

\2,625(税込)

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クルクミン(ウコン粒)

【内容物】

ガジュツ、春ウコン、秋ウコン

【内容量】

180粒

【価格】

\4,725(税込)

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